西贝回应称：“目前全国门店均正常运营，质押股权状态为有效。贾国9月2日 ，龙妻张丽平为西贝创始人贾国龙妻子 。张丽股东信息显示  ，质押股权认缴出资540.0005万元，贾国并任该公司董事 。龙妻”

张丽出质股权数额为540.0005万元，质押股权针对网传“西贝将彻底倒闭”的贾国消息 ，我们也会继续用心做好产品与服务  ，龙妻质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行 ，张丽也恳请大家理性看待网络信息。质押股权继续坚守品质，贾国内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息 ，龙妻

9月19日，

公开资料显示，出质人为张丽平 ，

据企查查经营风险信息显示，张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权，用心接待每一位顾客。